為進一步嚴防嚴管嚴控食品安全風險，守牢食品安全底線，確保群眾飲食安全，按照省、市局關于食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的部署要求，臺安縣市場監督管理局開展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
一是召開專項會議，制定方案，納入全年重點工作。按照省市局關于食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的部署和要求，結合實際，明確總體要求、重點任務、責任分工、時間步驟和工作措施，制定專項行動方案。要求各分局、相關科室把專項行動納入全年重點工作，著力聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點品種、重點領域、重點環節、重點主體全面深入排查風險隱患上做足功夫，推動專項行動落地生根。
二是對標六項重點任務，持續推進專項行動。開展了重點食品生產領域、食品連鎖銷售企業和連鎖餐飲企業、網絡訂餐和生鮮配送領域、校園食品安全、進口冷鏈食品“閉環管理”等風險隱患排查及風險隱患集中整治工作。截至目前，共排查市場主體3137家。其中，生產企業91家次，覆蓋率66%，發現風險隱患11個，核查處置7個，完成處置66%；排查銷售單位2037家次，覆蓋率85%，發現風險隱患37個，核查處置37個，完成處置111%；檢查特殊食品銷售單位139家次，覆蓋率53%，發現風險隱患6個，核查處置6個，完成處置100%；檢查餐飲服務單位870家次，覆蓋率49%，發現風險隱患20個，核查處置20個，完成處置100%。完成監督抽檢600余批次。
三是目標不降低、工作不放松。下一步，我局將持續加強市場監管力度，切實在提高問題發現率、化解風險隱患、強化標本兼治上下功夫；切實加強協調聯動，確保各項重點工作有力有序有效推進。
臺安縣市場監督管理局
2022年9月28日